維生素C超重要！抗疫必知3大關鍵作用
最近疫情反覆，大家都在問怎麼吃才能增強抵抗力。說到這個，維生素C絕對是防疫明星營養素！它不只幫你美白抗老，還有這3個超強功能：
- 免疫軍團訓練官：促進白血球生成，強化身體防禦病毒能力
- 膠原蛋白製造機：讓皮膚Q彈、傷口修復更快
- 自由基清道夫：中和有害物質，降低慢性發炎風險
酸≠維生素C高！營養師破解常見迷思
很多人以為越酸的水果維C越多，這個觀念大錯特錯！像是：
- 🍋檸檬每100g只有27mg維C
- 🍊柳橙維C含量53mg
- 🥝奇異果約90mg
其實水果的酸味主要來自檸檬酸等有機酸，和維生素C含量沒有直接關係。下次別再被酸到瞇眼的表情騙啦！
台灣水果維C排行榜TOP3
🥇冠軍：芭樂家族
- 紅心芭樂：214mg/100g（檸檬的8倍！）
- 珍珠芭樂：138mg
- 牛奶芭樂：82mg 吃法小技巧：連籽吃吸收更完整，但腸胃弱者可去籽
🥈亞軍：釋迦
- 每100g含99mg維C
- 獨特甜味來自天然果糖
- 冷凍後吃像冰淇淋口感
🥉季軍：龍眼
- 新鮮龍眼95mg/100g
- 烘乾後營養更濃縮
- 入菜煮湯雙重吃法
維生素C聰明補充3要訣
- 現切現吃：接觸空氣易氧化流失
- 低溫保存：室溫放置1天流失30%
- 搭配鐵質：促進鐵吸收效果加乘
特別提醒：每天攝取2000mg為上限，過量可能腹瀉。建議從天然食物補充最安全！
抗疫水果餐單推薦
☀早餐：芭樂奇亞籽優格碗
🌞午餐：龍眼雞湯佐時蔬
🌙晚餐：釋迦牛奶飲+堅果
🍴點心：冰鎮龍眼肉/芭樂梅粉切盤
下次去市場別再只買檸檬啦！把這3種台灣在地水果加入購物車，防疫又養顏，吃出超強抵抗力～