你知道手搖杯的珍珠是用木薯粉做的，但你知道真正的「黑金食材」就在傳統市場裡嗎？這坨黑嚕嚕的木耳啊，根本是營養界的隱藏版BOSS！
<h3>鐵質多到嚇死人！女生月經後必吃</h3>
<p>隨便抓一把泡發的黑木耳，100公克就有<strong>80毫克鐵質</strong>，這什麼概念？牛肉的7倍！菠菜的20倍！生理期後煮碗木耳紅棗湯，比吞保健食品還有用。重點是它的植物性鐵好吸收，搭配維生素C一起吃效果更讚～</p>
<h3>腸道清道夫不是叫假的</h3>
<p>便便卡卡的人注意！每100克木耳含<strong>6.5克膳食纖維</strong>，等於吃進2顆芭樂的纖維量。這種水溶性纖維超會抓油抓糖，吃麻辣鍋配涼拌木耳根本天才，隔天上廁所超順暢，體重機數字還會給你驚喜(笑)</p>
<h3>營養師私房吃法大公開</h3>
<p>早上把木耳露當早餐，加點枸杞和黑糖，補血又暖胃；中午帶<strong>木耳炒蛋便當</strong>，蛋白質直接衝高；下午茶喝木耳飲取代珍珠奶茶，飽足感滿分卻只有1/3熱量。偷偷說，把木耳切碎混入絞肉做漢堡排，小孩根本吃不出來還順便補鐵！</p>
<h3>這些人要多吃</h3>
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<li>☑️ 素食者容易缺鐵</li>
<li>☑️ 辦公室久坐排便不順</li>
<li>☑️ 想瘦又怕餓的減肥族</li>
<li>☑️ 懷孕需要補鐵的準媽媽</li>
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<p>最後提醒！泡發木耳記得放冰箱，最多不要超過4小時，看到黏液變多或有怪味就別勉強吃啦～</p>