每日蔬菜這樣吃才正確！
黃金比例大公開
根據最新飲食指南建議，台灣成年人每天要吃足350公克新鮮蔬菜！專家特別強調要這樣分配：
- 🟡 黃綠色蔬菜120公克：菠菜、地瓜葉、空心菜這些深色蔬菜富含葉黃素
- ⚪ 淡色蔬菜230公克：高麗菜、大白菜、白蘿蔔幫助補充膳食纖維
達標3大秘訣
- 早餐就開始吃：在蛋餅加生菜、喝蔬菜精力湯
- 便當菜別浪費：超商微波餐記得再買盒沙拉
- 自煮加菜技巧：煮麵時多放3種蔬菜，炒飯用花椰菜米混搭
清洗關鍵步驟
一定要掌握的「浸泡→流動水沖洗→切除蒂頭」三步驟，特別是包葉菜類要逐片清洗。用軟毛刷清潔瓜類表面，草莓這類嬌嫩水果建議最後再洗。
營養加倍吃法
✔️ 不同顏色混搭吃 ✔️ 生熟各半最理想 ✔️ 搭配優質油脂幫助吸收 ✔️ 當季食材最新鮮
常見QA整理
Q：吃冷凍蔬菜營養會流失嗎？
A：急速冷凍技術能保留9成營養，比放冰箱3天的更營養！
Q：牙口不好怎麼吃？
A：把蔬菜切細絲拌飯、煮成濃湯或做成蔬菜煎餅都超方便！