🍫下午茶首選！巧克力這樣吃不罪惡
最近被瑞典研究嚇到了嗎？斯德哥爾摩卡羅林斯卡學院追蹤2,000多名心臟病康復者長達8年，發現每週至少吃1次巧克力的人，死亡率竟然比完全不吃的人狂降44%！這數字可不是開玩笑的～
關鍵成分大解密：類黃酮的神奇力量
巧克力裡的「黃酮醇」(Flavonols)根本是隱藏版超級英雄！這種天然抗氧化劑： 1️⃣ 能讓血管保持年輕彈性 2️⃣ 改善血液循環超有感 3️⃣ 降低血栓形成機率 4️⃣ 對抗自由基傷害細胞
研究主持人Dr. Svensson特別強調：「黑巧克力效果最明顯，建議選擇可可含量70%以上的品項。」
營養師私房吃法大公開
台北榮總營養室主任建議這樣吃最聰明：
- 份量控制：每天不超過大拇指第一指節大小
- 最佳時機：下午3點搭配無糖茶飲
- 特殊族群：糖尿病友可選無糖可可粉沖泡
- 加分配件：搭配杏仁果增加好油脂攝取
市售巧克力挑選訣竅
- 看成分表第一位要是「可可膏」或「可可塊」
- 避開「代可可脂」字樣（反式脂肪地雷）
- 添加糖含量每100克低於25克
- 鈉含量越少越好
專家提醒注意事項
雖然研究結果很振奮，但萬芳醫院心臟科醫師提醒： 「巧克力終究是高熱量食品，每週1-2次為宜」 「腎功能不佳者要注意磷含量」 「吃巧克力不能取代正規治療」
其他加分營養素
除了類黃酮，巧克力還含有： ✨ 鎂：放鬆肌肉改善失眠 ✨ 鐵：預防貧血好氣色 ✨ 鋅：增強免疫力 ✨ 色氨酸：製造快樂荷爾蒙血清素
💡 這樣吃最聰明！
下回嘴饞時別再罪惡感爆棚，記得挑對巧克力、控制份量，把這篇研究存起來當護身符吧！當然啦～均衡飲食搭配規律運動才是王道，巧克力就當作健康生活的甜蜜獎勵囉！