工作狂必看！4種超強健腦食物完整解析

🥜 堅果怎麼挑最聰明？

下午茶時間別再吃餅乾啦！隨手抓一把綜合堅果才是王道～特別是核桃含有超豐富的Omega-3脂肪酸（α-亞麻酸），根本就是大腦的潤滑油！每天吃手心大小的量剛剛好，記得選低溫烘焙的比較不會破壞營養。偷偷告訴你，裡面藏的鋅和硒根本是神經系統的守護神！

🍫 黑巧克力挑選秘訣

想吃甜食又怕傷腦？85%以上的黑巧克力才是正解！裡頭的黃烷醇根本是抗氧化界的超級英雄，連年輕人的記憶力都能升級～重點是要選無添加糖的！小技巧看成分表，如果第一個是「可可膏」就對了，別被「代可可脂」騙啦！

🥚 蛋黃才是關鍵！

早餐吃蛋別再丟蛋黃！那個金黃色部分藏著膽鹼和維生素B群，根本是神經傳導的原料工廠～最新研究發現每天1-2顆水煮蛋最能保持腦力。特別推薦茶葉蛋，滷汁裡的抗氧化成分還能加分！記得蛋要煮到全熟，殺菌又安全～

🫐 莓果類完整清單

藍莓不是唯一選擇！這些紫色小炸彈你吃過嗎：

• 黑莓：花青素含量破表
• 櫻桃：褪黑激素助眠又護腦
• 草莓：維生素C搭配抗氧化劑 冷凍莓果也OK！早餐加在優格或打成果汁，記得連皮帶籽吃最營養～

☕ 咖啡替代方案

咖啡喝多反而更累？關鍵在維生素B群流失！試試這些組合：

• 堅果+無糖優格
• 黑巧克力+香蕉
• 水煮蛋+莓果沙拉 下午3點後改喝南非國寶茶，不含咖啡因又能補鐵質！

⚠️ 營養師小叮嚀：甜食會讓血糖坐雲霄飛車，暫時提神後會更累！改吃「蛋白質+好油脂」組合，效果持續更久喔～